Wil je eens iets anders lunchen dan een boterham? Maak dan deze falafel met couscous salade. Smaakt goed én is snel te maken. Persoonlijk vind ik dit één van de voordelen van couscous, het is zo snel klaar! Met deze salade heb je trouwens ook […]
Vandaag een receptje waar je me dus echt blij mee kunt maken. Een heerlijke wrap met gehakt. Niet Mexicaans, maar met een mediterraans tintje. De knoflooksaus die erbij zit maken we uiteraard zelf. Véél lekkerder! Verder veel komkommer, cherrytomaatjes en rode ui erbij. Als extraatje […]
Je hebt tegenwoordig zoveel keuze in de supermarkt aan salades voor op brood. Zoveel verschillende smaken, light-varianten, borrelsalades. Je kunt het zo gek niet verzinnen of de smaak bestaat wel. Helaas zitten in al die salades ook nog suikers en veel verkeerde vetten. En dan hebben we […]
Ben jij ook zo gek op sushi? Dan kun je het makkelijk zelf thuis maken. Niks moeilijks aan met rolmatjes en gepriegel. Gewoon lekker eenvoudig alles in een grote kom. In een kom? Jazeker! Lazy sushi; sushi bowl! Binnen no-time heb je deze kom met sushi […]
We eten het allemaal weleens, een lekker broodje shoarma. Heerlijk met een knoflooksaus of een rode saus. Vaak lekker vet en daarom niet echt gezond. Maar wel erg lekker! Er moet toch ook een gezonder alternatief zijn dacht ik. Dus ging ik eens aan de slag […]
Wil je eens wat anders eten dan aardappels, rijst of pasta? Maak dan een keertje een frittata! Een kruising tussen een omelet en pizza. Je kunt variëren met je ingrediënten. Ik maakte een vegetarische variant, maar je kunt ook chorizo of spekjes toevoegen. Serveer de […]
Soms heb je nog wat spullen in huis liggen die op moeten. Meestal een beetje experimenteren en de dingen bij elkaar gooien. Laatst had ik bijvoorbeeld nog wat courgette en zoete aardappel in huis. Ik besloot er samen met wat andere ingrediënten een soepje mee […]
Ik vind het heerlijk om op vakantie te gaan naar Italië! Ze hebben daar zulke heerlijke pasta’s. Ook thuis maak ik regelmatig een pastaatje. Niks lekkerder om daar dan een zelfgemaakte pesto bij te maken. We kennen natuurlijk allemaal wel de variant met basilicum. Maar […]